おいもの美味しい季節になりましたね～。
イモ、クリ、カボチャ。大好き
ある男性がこう言っていました。
「デートでのメニュー選びで、イモを選んでおけば間違いない！」と。
なかなかイイとこついてるかも。。。
たしかに、ワタシには当てはまってる・・・
ほとんどの女性がそうなのかっ！？
＜材料＞
里芋（中） ７個
だし汁 ５００CC
（A）
みりん 大さじ４
しょうゆ 大さじ１
＜作り方＞
１．里芋の皮を厚めにむき、塩でよくもんでから水洗いしてザルへ。
２．鍋に里芋とだし汁をいれ、15分ほどやわらかくなるまで煮る
（この煮汁は、お味噌汁などで使ってもOK！）
３．別の鍋に（A）を強火で煮詰め、２に里芋を絡める
ポイント
泥つきの里芋は、洗って乾燥させておくと、
実があまり汚れずにむきやすくなります。
サトイモといえば、カリウム。
カリウムといえば、体内の塩分を排出する働きがあるため、
高血圧予防になります！
塩分を摂りすぎたーと感じたら、さっそく、サトイモです！
ayumimaru