失敗は成功のもと

昨夜初めて作った茶碗蒸しは『失敗は～成功のもと♪味の素だよ～♪』で大成功

茶碗蒸しの器はないので、違う容器で。

まず卵かき混ぜたら、調味料もそこに入れてよく混ぜ、それをこす。

鶏肉は酒をまぶしておいて、えびと一緒にチン。
乾燥椎茸を水でもどして、かまぼこ薄く切って、銀杏を用意。

作った汁を容器に入れたら具を投入。

軽く混ぜて、オーブンに入れてスチーム料理でセットしたら後は蒸すだけ

ピピッと鳴って、出してみると…。

((((゜д゜;))))

全く固まってない(ﾟДﾟ)

なんでー

…茶碗蒸しの蓋がない器だったから、器にアルミで蓋してなかったー

アルミで蓋してから、及び蒸したらちゃんと出来てました('◇')ゞ

出来上がった茶碗蒸しに三つ葉をのせて、またアルミで蓋をしてちょっと蒸らしたら完成


＆麻婆茄子


【おまけ】
タン塩の美味しい食べ方
タン塩に…


シソと千切りした白髪ネギと練り梅を巻いて食べる(￣～￣)

激ウマです



今日も１日幸せでしたー(*^O^*)/

おやすみなさい