こんにちは
菅野歩です。
エシレバターってご存知ですか?
エシレバターとは・・・
優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産される
クリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バター。
発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、
ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長。(ホームページより引用)
鼻に抜ける香りがとても良く
コクがあるのに爽やか。
パンに塗るともう!
それだけでご馳走です!!
昨日はこちらのサブレを
大事な方への手土産に使いたくて丸の内のお店へ。
オープンと同時に到着したのですが
外にはすでに長い行列・・・
もちろん並ぶのを覚悟して行ったものの
昨日は気温が低い上にビル風が強くて・・・
凍え死ぬかと思いました。
もっと着込んでいけばよかった。。
そして何と
1時間並んでやっとお店へ!
お店の入った瞬間の
バターの香りと温かさに笑
1時間の疲れが吹き飛びました!
自分用には
マドレーヌとフィナンシェ

マドレーヌは
外がサックリで軽めの食感。
ほんのりハチミツの香り。
フィナンシェは
対照的にずっしり重たく
食べごたえがありました。
どちらもエシレバターの香りと
皮付きアーモンドプードルがアクセントになっていて
香りもお味も楽しめました。
軽く温めて食べても美味しいかも^^
私が手土産を選ぶとき
もちろんお相手の好みは考慮しますが
基本的に
これを食べてもらいたい!!
というものを準備します。
話題ものとか
実際に食べてみて美味しかったものなどですね。
何でも気持ちがこもったものは嬉しいですが
普段なかなか食べる機会がないものや
食べたことのない珍しいものを貰えると
個人的には嬉しいし新たな発見になるので。
自分の為に選ぶのも楽しいですが
相手のことを考えて贈り物を選ぶ時間は
とても幸せですよね。
さすがに真冬に1時間並ぶのはキツいですが
並んででも買う価値ありでした。
喜んでもらえるといいな^^
それではまた。
ごきげんよう
