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ナチュラルなママ向け
作り置き美腸おかず（腸美菜）専門
出張 管理栄養士のあゆこです
旬野菜と発酵調味料で
心も体もHAPPYになる
腸美菜をお伝えしている
2歳男の子のママです
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皆さま、こんにちは！
三連休最終日ですね
いかがお過ごしですか？
今回の三連休は
我が家の1年に1度の楽しみ
11月からシーズンを迎える
あんこう
を食べに行ってきました
そう！茨城県の大洗へ
私は、3年前大洗へはじめて行って
知ったのですが
ガールズアンドパンツァー
というアニメの舞台となっているようで
駅や街中で、ガールズアンドパンツァー
通称、ガルパンのパネルやポスターなど
展示してあります
駅前で、息子も顔ハメパネルに
ニコニコしてました
(写真は、最後に♡)
さて、本題のあんこうですが
あんこう鍋のもとになった
どぶ汁が1年に1度の楽しみで
どぶ汁がこちら
レンゲを入れるというハプニング(笑)
どぶ汁はあん肝をベースに
あんこうと大根、わかめ、ねぎで煮込んだ鍋
このあん肝でコクが出て
本当に、本当に美味しい
しめは、雑炊
あんこうと野菜の旨みを
吸ったごはんを一口食べたら
幸せです♡
その後、タクシーで、移動中
運転手さんが教えてくれたのですが
北茨城のあんこう鍋も美味しいとのこと
来年は、食べ比べたい(笑)
ちなみに、他のメニューも
真鯛のかぶと煮
新鮮な海鮮料理がたっぷり
おまけの育児日記
はじめにお話していた
顔ハメパネルはこちら
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今日も
読みいただきありがとうございます
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シェアダインにて掲載中
【シェフインタビュー】
【ユーザーxシェフ #1】
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