レジは外まで行列の勢い(笑)
うちのパン屋おいしいもんな( ´艸｀)
めちゃくちゃ忙しかったです
いつもの倍以上の量、回数仕込みました
朝が早い分昼には終わったので、デートできるかな～ってわくわくしてたんですが、彼相当疲れがたまってるみたいで寝させてあげることに。。。
はぁ
ガマンガマン。
きっと来週はデートできる
笑)今日はおうちで初のフランスパンに挑戦
しかし、
キャンパス地もなければ、クープナイフもない
でもとりあえず作りたかったの！！(笑)
キャンパス地はキッチンペーパーで、
クープナイフは包丁でいいでしょ
なんて舐めた結果
見事に失敗
(笑)二次発酵までは良かった。
てか、
今思えば当たり前なのに
キッチンペーパーなんて使ってしまったため、生地にくっついてくっついて離れなくなって、無理やりはがして、せっかくきれいに発酵してた生地をぐしゃぐしゃにしてしまったのです
そして半泣きながらに無理やり成形やり直し
出来上がりはこんなん
手前から、
ベーコンエピ
チーズフランス
…
フランスパン…
(笑)いやいやひどい！(笑)
だんごやん！(笑)
おそるおそるカット。。
あーうん、見た目はさておき、
中までガチガチかと思ったけど、味だけは、外カリッともちっと美味しくて安心しました
笑)でもこれじゃ売れないよー
パン屋なら捨てられます
(笑)いやー、、、
道具大事ですねっ
道具揃えてまたリベンジしたいと思います
(笑)次はきっと成功させます
ファイトー
笑)Android携帯からの投稿