一次発酵が終わったら、
空気を抜いて、取り出して、
６つに分けて、丸めて、ラップをかけて、
10分のベンチタイム
パンの休憩時間です
笑)ちょっと膨らみます♪
そしたらみんな大好きクリームチーズを包みます
そしたら二次発酵
また窓辺に置いて陽向ぼっこ20～30分くらい
また膨らみます
そしたら表面に軽く強力粉をふりかけて
190℃のオーブンで10分焼いたら
出来上がり
おしゃれに食べます！笑)
いい感じにできました
割ってみると…♪
クリームチーズが…
ふわふわパンにクランベリーの甘酸っぱさとクリームチーズが相性抜群です( ´艸｀)
使った材料ものせときます♪
（6個分☆）
強力粉 150g
砂糖 大さじ２強
塩 ひとつまみ
牛乳 100cc
ドライイースト 小さじ１
バター 30g
クランベリー（赤ワインに一晩漬ける） 大さじ3くらい
クリームチーズ パンひとつに20g弱
です
YOMEの楽チン…って本を参考にしました♪
2倍の12個でも良かったかも☆笑)
おいしかったからまた作ります
明日も朝早いけどがんばるぞ
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