土井あゆみです。
美容と健康にも良い、抹茶のスイーツビュッフェが帝国ホテル大阪で
６月８日（土）から９月７日（土）までの期間限定で開催しています。
画像引用：福寿園×帝国ホテル夏のスイーツビュッフェ、抹茶とほうじ茶のソフトクリームやケーキ
京都の老舗茶舗「福寿園」と帝国ホテルがコラボレーション。
「福寿園×帝国ホテル 夏のスイーツブフェ～ 抹茶とほうじ茶の薫香～」が、
2019年6月8日(土)から9月7日(土)まで期間限定で帝国ホテル 大阪で開催される。
「福寿園」は、創業寛政二年の老舗茶舗。
今回のスイーツビュッフェでは、「福寿園」こだわりの茶葉を贅沢に使用。
香り高い抹茶やほうじ茶のスイーツを堪能することができる。
ケーキシリーズからは、抹茶ショートケーキや抹茶モンブラン、抹茶ミルフィーユなど、和風にアレンジしたスイーツを展開。
抹茶だけでなくほうじ茶も使用し、ほうじ茶香るチョコレートムース、ほうじ茶チーズケーキ、ほうじ茶シュークリームなども作り上げた。
ひんやり冷たいソフトクリームも、抹茶＆ほうじ茶フレーバーにアレンジ。
抹茶ソフトクリーム、ほうじ茶ソフトクリームにはトッピングをのせることができ、
定番のチョコレートソースのほか、
岩塩や昆布といったユニークな素材を組み合わせることもできる。
帝国ホテルで定番人気の「パンケーキ」は、
一つひとつ目の前で焼き上げてくれるので、アツアツの出来立てを楽しむことができる。
メープルシロップやはちみつなどのトッピングで、自分好みの味わいに仕上げることができそうだ。
また、「福寿園」とのコラボレーションを祝して、
ウエルカムドリンクには水出し緑茶を用意。
スイーツだけでなく、週替わりで登場するシェフ特製のおすすめスパゲティやミックスピザ、
パプリカ風味のシュリンプとマッシュルームのピラフなどの食事メニューも充実のラインナップで揃っている。
引用：福寿園×帝国ホテル夏のスイーツビュッフェ、抹茶とほうじ茶のソフトクリームやケーキ
帝国ホテルのパンケーキを目の前で焼いていただける上に
出来立てをいただけるのは嬉しいですね◎
定番の抹茶スイーツだけでなく、
アイスの上のトッピングに岩塩や昆布を用意されていて画期的な試みだと感じます。
どんな風味になるか気になります。
抹茶の効能とは？
肥満予防、アンチエイジング効果、リラクゼーション効果、認知症予防、美肌効果、虫歯予防
詳しくは下記サイトをご参照ください。
まとめ
抹茶という日本独自の文化から生まれたスイーツビュッフェで
定番のケーキやアイスに更に一手間加えているのが素敵ですね◎
抹茶は健康や美容にも良いと聞いた事がありました。
スイーツとしておいしく食べながら自分の栄養になるのは良いですよね。
以前帝国ホテルでアフタヌーンティーをした際に
ホスピタリティがとても素晴らしかったことを記憶しています。
また、福寿園さんは誰もが知っているような２００年以上続く老舗茶舗です。
今も愛され続けているのは味は勿論ですが、
それ以上に継続して努力され続けている賜物だと思います。
長年継続して愛され続ける老舗ホテルならではのサービスと
老舗茶舗の最高のコラボレーションなのでとても素敵なイベントになると思います。
詳細
「福寿園×帝国ホテル 夏のスイーツブフェ～ 抹茶とほうじ茶の薫香～」
開催期間：2019年6月8日(土)～9月7日(土)
会場：帝国ホテル 大阪 1F ブフェ＆ラウンジ「ザ パーク」
住所：大阪府大阪市北区天満橋1丁目8-50
時間：平日 15:00～16:30、土日祝及び8月13日(火)～16日(金)2部90分制 14:00～15:30 または16:00～17:30
料金：大人 5,500円、4～12歳 2,750円(サービス料・税込)
予約開始：2019年5月10日(金) 11:00～