昨夜は、シカゴから戻ったＹさんと、もう一人のお友達Ｒさんと、リストランテラ・コッレツィオーネでWelcom Back! Dinner. 久々に会って色々話も盛り上がりました。
お店は恵比寿にあるここ↓
リストランテ ラ・コッレツィオーネ 東京
http://www.lacolle.jp/menu2.html
渋谷区恵比寿南1-16-11ABC WACOビル1階
ＴＥＬ 03-5768-9733
8800円のコースを頂きました。メニューは以下の通り。品数がかなり多く、一つ一つのお料理の間が長く、7時半の予約でデザート＆コーヒーが終わったのが11時過ぎ！！
●地中海の航海図
●ズッパ パヴェーゼ 2007
●ホウレン草を打ち込んだタリアテッレ 潮の香り 山の食感
●白いリゾット 黒のアクセント
●サングイナッチョとポテトクリームの滑らかなラヴィオリ 冷たいクーリ 温かいソース
●50℃でゆっくりと調理した本日の鮮魚ハーブとアサリのスープに浮かべて
●レンタとぺぺローニの涙に浮かぶグーラッシュ
●本日のイタリア産フォルマッジョ
●3つの温度 3つの食感7つの味わい 7つの香り
●エスプレッソ、紅茶、又はハーブティー
