お休みだぁ〜〜
🤗
今日はゆ〜〜っくり休もうかと思っていたが、相方♂さんが早朝に出張で出掛けたので、ワンコもいつもと変わらぬ時間に起床。
相方♂さんは朝ごはん抜きで即うちを出掛けたけど
ワンコの散歩もしたから、すっかり目が覚めちゃったからね〜〜
せっかくだから先日購入してまだ下ろしていなかったストウブ ライムグリーンを使ってなんか作るよ〜〜んっ
でも、いつも休みの日の朝ごはん、作り始めると時間に余裕があるとなんやかんや作りたくなって
たっぷり作ってしまい、娘から
朝から多すぎなんですけど〜〜
って言われてしまう💦
だから、パッ パッってできない料理〜〜
ストウブで
オニオングラタンスープ❤️
と
ワンプレートパンケーキ
モーニング
今日は玉ねぎ大1個でじっくり、30分位ストウブで蒸し炒めしました。
材料
・玉ねぎ大1個
・ブラウンマッシュルーム5個
・水800cc
・白ワイン大さじ2杯
・コンソメ1個
・マジックソルトブラックペッパー少々
・塩小さじ1杯
・ペペロン醤油大さじ2杯(醤油 1、みりん 1に昆布とニンニクを漬け込んでいる我が家のお助け調味料です。)
で味見してみて調整しまーす。
トースターで温める時に
・シュレッドチーズ
・パセリ
しんなり茶色くなるまで炒めます。
ストウブだととろ火で蓋して時々混ぜる感じで大丈夫でした。
丸ごと全粒粉
を使ってます。
ゆ〜っくりいただきました。
とろっとろになった玉ねぎの甘みとブラウンマッシュルームの旨味がいい味出してて、娘からもお店で食べるより美味しい〜〜って
褒めてもらいました。
ストウブ君に感謝です。
( ^_^)/~~~