チーズスティック春巻♪簡単☆おつまみ☆パーティー♪

今年の夏、近所のお祭りに行ったとき、屋台でこのチーズスティックが売ってて、カリカリとろぉ～で、超～おいしかったんです(≧▽≦)


これなら家でも作れそうだから、絶対作ろ～!!!って思ってたけど、なかなか作れなくて…(途中、忘れてて…(^▽^;))


やっと作ったら、この味～!!


おいしく作るポイントはひとつ！


揚げすぎないこと。


焦げなければ裏切らないおいしさです♪


大葉入れた方が好きだけど、子供用にチーズだけのも作りました。


おつまみやパーティーにも大活躍の予感です( ´艸｀)

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 材料

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◯36本分
・春巻の皮 ── 9枚
・チーズ(切れてるチーズ チェダー使用) ── 148g(18枚)
・大葉 ── 10枚
・油 ── 大さじ1

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 詳しい作り方

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01

春巻の皮を常温で少し放置し、一枚ずつはがす。
揃えて正方形になるように4等分に切る。

02

切れてるチーズを2枚を合わせて、細長くなるように4等分に切る。

03

大葉は茎を切り、半分に切る。

04

春巻の皮に斜めに大葉とチーズを置いて、巻いていき、水で溶いた小麦粉ののりでとめる。
同じ要領で、大葉入り20個、チーズのみ16個作る。

05

フライパンに油を入れて熱し、チーズ春巻を入れひっくり返しながら中火で焼く。

06

おいしそうに焼き色が付いたら出来上がり♪

紙コップなどに盛り付けるとパーティー感が出ますよ(*^^*)

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ミツカンの寿司酢でカップケーキみたいなお寿司♪

ミツカンの寿司酢で｢カップケーキみたいなお寿司｣を作ってみました(^ε^)♪


ご飯と寿司酢を混ぜるだけで、簡単においしい酢飯ができちゃうので、あとはお好みの具材を乗せるだけ♪♪


今回は酢飯を混ぜるところから、子供に手伝ってもらって作りました(*^▽^*)


扇風機の前で、混ぜると早く水分が飛んでおいしく作れると思います。


カップケーキの型を使うので、持ち寄りハロウィンパーティーに持っていくのにもおすすめです♪


持っていく場合は、カップ、寿司飯、具材に分けて持っていって、会場で盛り付けた方がいいかもです( ´艸｀)

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 材料

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◯6cmカップ5個分
・ご飯 ── 150g
・ミツカン寿司酢 ── 大さじ1
・マグロ刺身 ── 30g
・サーモン刺身 ── 30g
・キュウリ ── 1/3本
・卵 ── 1/2個
・塩、砂糖 ── 少々

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 詳しい作り方

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01

温かいご飯にミツカン寿司酢を混ぜて、冷ましておく。

02

マグロ、サーモン、キュウリは1cmの角切りにする。

03

卵は塩、砂糖を加えて混ぜ、卵焼きを作り、1cmの角切りにする。

04

カップケーキのカップに酢飯を1/5ずつ入れ、マグロ、サーモン、キュウリ、卵焼きを盛り付けて、出来上がり♪

乗せる具材のバリエーションは無限大(*^.^*)

食べ過ぎ注意です!!

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フライパンでチーズがとろーりお好み焼き(*´ω｀*)♪節約

今日は急に旦那が飲み会になって、子供と3人の夕食のになりました(^▽^;)


そんな日は簡単に出来て、洗い物も少なくすむようなメニューを考えて、大体カレーなんですけど…(≧▽≦)


冷蔵庫見たら、山芋があったんでキャベツいっぱいお好み焼き!!
しかもトロトロチーズのせヾ(＠^▽^＠)ﾉ


お好み焼きにチーズ乗せたら、ウインナーの臭いがした～!
なんで？


山芋のトロトロとチーズのトロトロがたまらないお好み焼きできました( ´艸｀)

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 材料

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◯3人分
・○小麦粉 ── 100g
・○水 ── 100cc
・○鰹だし ── 小さじ1
・卵 ── 2個
・山芋すりおろし ── 100g
・キャベツ ── 300g
・長ネギ ── 1/2本
・天かす ── 大さじ2
・豚肉薄切りorシーフードMixなど ── 150g
・お好み焼きソース ── 適量
・とろけるチーズ ── 適量
・鰹節、青のり ── 適量

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 詳しい作り方

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01

☆生地を作る☆
大きめのボールに○を入れて混ぜる。
卵、山芋すりおろしの順に加えて、その都度混ぜる。

02

☆具をを切る☆
キャベツは粗めの千切り、長ネギは小口切りにする。
豚肉のは一口大に切る。(シーフードミックスならそのままで♪)

03

①のボールに②と天かすを入れ、混ぜる。
豚肉はそのまま入れてますが、軽く焼いてから入れても構いません。

04

20cmのフライパンに油を入れて熱し、③を1/3流し入れ、形を整えて、蓋をして弱中火で焼く。

05

いい焼き色が付いたら、ひっくり返し、蓋をして焼く。

06

両面焼き色が付いたら、お好み焼きのソース、とろけるチーズをかけて蓋をして、チーズがトロトロになったら、出来上がり♪

材料は3枚分なので、④～⑥であと2枚焼く。

お好みで鰹節と青のりをかけてください(*^ー^)ノ♪

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