11月21日(日)につくった、
レシピです
材料 (25×20cmの型1個分)
●さつまいも 約200g
●りんご 1個
●ホットケーキミックス 200g
●卵 1個
●砂糖 50g
●ヨーグルト 50g
●オリーブ油 50ml
作り方
① アルミホイルを約30cm長さに切って3枚重ねる。
周囲を約2cmずつ立ち上げて25×20cmの
型をつくる。
② さつまいも、りんごを1cm角に切る。
③ ボールに卵を泡だて器でときほぐし、
砂糖を加えてよく混ぜる。
オリーブ油を少しずつ加えながら混ぜ入れ、
さらにホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
④ ヨーグルト、さつまいも、りんごを加え、混ぜ合わせる。
⑤ 型に生地を流し入れる。
※ 生地を入れたら、ゴムベラなどで角まで
しっかりと広げておくと焼き上がりがキレイになる。
⑦ 180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。
完成
適当な大きさにきりわけて、めしあがれ~
さつまいも、りんごの組み合わせがばっちり
素材のおいしさたっぷりで美味しいですよ(´∀`*)
バターも使わないので、家にあるもので
つくれちゃうとおもいます
混ぜるだけの簡単レシピなので、
ぜひぜひつくってみてくださいっ(o>ω<o)