●簡単！食べ痩せレシピ●
鶏の手羽元あっさり煮
材料
・鶏の手羽元…1パック
・たまご…3個
・生姜…1かけ
調味料A
・醤油…大さじ3
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ1
・砂糖…小さじ2
・酢…大さじ3
・水…100ml
作り方
①鶏の手羽元の臭みをとるため、一度お湯で洗います。
②鶏の手羽元の水気を拭き取り、骨にそって縦に2本切り込みを入れます。
③たまごをお湯で8分茹で、皮をむき、生姜は皮をあらい薄切りにします。
⑤鍋に鶏の手羽元を並べ、しょうが、調味料Aと水を加えて中火にかけます。
⑥沸騰したら、中火に鶏肉に火が通るまで蓋をして煮ます。
⑦鶏肉に火が通ったらゆでたまごを入れて5分弱火で蓋をして煮ます。
ぜひお試しください