しばらくパン
の話が続いたので、別な話を。
暖かい日
が続いたな～
と思ったら、明日は雪
の予報。
節分も終わって、暖かい日と寒い日を交代しながら、
少しずつ春
になっていくね～
と、喜びつつ、
この気温と湿度の急変で、植物を枯らしやすい時期でもあるので
毎年ドキドキです。
がんばれ～
と、植物と自分に心でエール
とりあえず今週は…
せっかく咲いたボリジの花、雪で傷まないといいな。
ボリジは「瑠璃萵苣（るりちしゃ）」という和名のハーブ。
「ちしゃ」というのは、レタス系の野菜のこと
（ざっくりした説明ですみません(笑)）なのですが、
そんな名前がつくとおり、サラダや天ぷらにして食べることができます。
欧米のハーブ本によると、「キュウリ味」なのだとか。
と、言っても、細かい毛がいっぱい生えてゴワゴワしたゴツい葉っぱなので、
あまり、積極的には食べません、私は。
もっぱら、花が見たくて育てています
ケーキとかにも飾ったり。冷凍や砂糖漬けなどで保存もできるんですよ。
星形の花は咲き始めはピンク、開くにつれてだんだん瑠璃色に変化～
とっても魅力的です
おまけ。 今年初めてのいちごの花。プチサイズがかわいい
