映える☆かんたん ガパオライス

【レシピ難易度★★☆☆☆】

 

こんにちはニコニコ

Link mama　料理講師の梅村ですスプーンフォーク

 

GWは爽やかな風で大好きな季節コスモス

今回はTetsu Panを使ってガパオライスを作りました音譜

タイの国民食といわれるガパオライスは

これからの暑い時期にもピッタリひまわり

 

黄身はとろ～り、白身をパリッと焼いた目玉焼き🍳と

たっぷりの香草で頂きます爆笑爆笑爆笑

 

 

ガパオライス

 
 
 
　≪材料≫　2人分

鶏ひき肉                                250g 

玉ねぎ                                  1/2個

ピーマン(緑・赤)　　　　　　   各1個

バジル                                  5～6枚

にんにく　　　　　　　　　　1/2片

しょうが　　　　　　　　   　 1/2片 

とうがらし(小口切り)     　　1/3本分

サラダオイル（肉炒め用）　　大さじ１
 

☆ナンプラー　　　　　　　　大さじ1 

☆オイスターソース　　　　　大さじ1 

☆みりん　　　　　 　 　 　　大さじ1

☆黒こしょう　　　　　　　　 少々　　　　　　　　　　　

 

ご飯　　　　　　　　　　　　　適量

卵　　　　　　　　　　　　　　 2個

サラダオイル（目玉焼き用） 大さじ1
 

バジル、ミント、パクチー　お好みで　　　　　　　　　　　　　　

 
 
 
 
 

≪作り方≫

  1.  玉ねぎは1cm の角切り、ピーマンは5mm幅の細切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
     

     

  2. Tetsu Panにサラダオイル、にんにく、しょうがを入れ、中火で香りが出るまで炒める。


     
     

  3. 鶏ひき肉、とうがらしを加え炒める。



     
     

  4. 鶏ひき肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、ピーマンを加え炒める。

     

     

  5. 全体に火が通ったら☆調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。

     

     

  6. バジルをちぎりながら加えサッと炒める。

     

     

  7. ご飯の上にのせる。

     

  8.  Tetsu Panをキッチンペーパーで拭き、サラダオイル、卵を割り入れ火にかけ、目玉焼きを作る。

     

     

  9. 白身がパリッと焼けたら、⑦にのせ、バジル、ミント、パクチーをお好みでのせて出来上がり

     

     

 

目玉焼きと香草を混ぜてお召し上がりくださいイエローハーツイエローハーツ

 

子どもと一緒に食べるため、
とうがらし🌶️の分量は少なめにしてあります。
香草も少なめにすれば、マイルドで食べやすい口笛口笛

お好みで調整してくださいね爆笑爆笑爆笑
 
 
 

Tetsu Panは熱伝導性が高いので、あっという間に炒められました音譜音譜

鉄分が摂れるので、今日も元気もりもりです照れ照れ照れ

 
 
 
 
 
 
かんたんにできるけど、
彩りよく、写真映えもバッチリカメラ飛び出すハート
 

夏のキャンプも、

スパイスで爽やかに

美味しく食べられますよ星星

 

 

 

 

みなさんもぜひ、お試しください晴れ

 

 

 

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町工場の技術から生まれた、サビない鉄鍋

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