こんにちは
Linkmama お片づけ講師の大村です
お肉料理に飽きてきた～
という方必見
魚介類を使った
イチ押しキャンプレシピ
ご紹介しまーす
ガーリックシュリンプです
プリップリのエビは
大人から子どもまで大人気ですよね
あやせ匠の鉄板でつくると
プリプリ度が増しちゃうんだなぁ♪
それでは早速作り方でーす
今回はなんと、動画付きでご紹介しちゃいます
ガーリックシュリンプ
【材料】 １０尾分
エビ※ １０尾
片栗粉 適量（下処理用）
塩 適量 （下処理用）
★ニンニク １かけ（みじん切り）
★オリーブオイル 大さじ１
★酒 大さじ１
★塩 少々
★こしょう 少々
バター １０ｇ
レモン 串切り２切れ
※ 殻まで楽しみたい方は「バナメイエビ」、殻をむくのが面倒な方は「ムキエビ」がおすすめです
【作り方】
１．【エビの下処理】
・背ワタをとりのぞく
・しっぽの部分を斜めにカットする
・片栗粉と塩を適量振りかけ揉んでから水洗いをする
片栗粉の工程は省いてもいいけれど
このひと手間をかけると、グンと美味しさがアップ…！
２．【漬け込む】
★印の材料をエビと一緒に混ぜ合わせる
できれば３０分ほど漬け込んでおく
キャンプへ持って行く時には、この状態で持っていくと楽チン！
３．【焼く】
熱した鉄板で一気に焼く
エビの色が変わったら、ひっくり返して両面を焼く
４．【仕上げ】
焼けたら火を止めて
バターを加え
レモン（１切れ）を絞ったら完成♪
作り方のポイントは、火を入れすぎてしまうと
エビの水分が出てパサパサになってしまうので注意するコト。
せっかくならプリプリのエビを食べたいですよね
あやせ匠の鉄板は
一気に火が入ってくれるので
外の殻はカリカリ
中の身はプリップリです
火を消して余熱で仕上げができるから
失敗ナシなんですよ
あぁ～、ウマウマ
仕込んでいけば
焼くだけ簡単
料理時間なんてほんの数分
これまでは、「また肉なの～？
」
なんて言われていましたが、
鉄板あれば楽しみ広がる～
ぜひ、お試しあれ…
それでは楽しいキャンプライフを
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町工場の技術から生まれた、サビない鉄板
あやせ匠の鉄板 ホームページ
https://www.takuminoteppan.com/
オンラインショップ
https://nowsangyo.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=002
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