昨日午後３時頃雨が激しく降って、雷が鳴っていました。
沖縄はそろそろ梅雨明けかな～？
だいぶ疲れてきてる昨日は１１時に寝ちゃいました。
息子もソファでゴロゴロして、課題をやる様子もないので、
布団へ行け～と、無理矢理寝かせた～(;^_^A
今日は、夕べ大根のそぼろ煮を作ったので、鶏そぼろ弁当です。
実家のある千葉では、菜の花弁当というのがありました。
焼き蛤の串焼きが乗ってたわ。
沖縄では蛤は、桃の節句の頃しか見かけないです。
緑はアスパラガス、鶏そぼろは今回味噌で味付け。
おかずの段は、
ホウレン草のベーコン炒め、一口カツ、アスパラベーコン、ミートボール…って、
ベーコンとアスパラがかぶってる(;^_^A
作ってるとき、考え付かんかった
ホウレン草のベーコン炒めも、夕べ作っておいて取り分けておいたからね～。
息子はブロッコリーよりホウレン草とかアスパラが好きなので、
どうしても緑はこの二つを使い勝ち。
何もないときは、保冷剤がわりに冷凍の枝豆を入れるときもありますけどね。
さて、今日は息子の歯科があるのでお迎えです。雨は降るかな？
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