ツナとオクラの梅マヨ醤油スパサラダ
【2人分】
パスタ...100g
ツナ...小1缶(80g)
オクラ...5本
梅干し...大1個
●マヨネーズ...大1
●醤油・ごま油...各大1/2
(あれば)きざみ海苔...適量
1.パスタは長さを半分に折り、(分量外の)塩を加えた熱湯で袋の表示時間通り茹で、冷水で冷やして水気をよく切る。
2.オクラは(分量外の)塩を振って板ずりし、熱湯でサッと茹でてから小口切りにする。
3.ボウルに種を取って包丁で叩いた梅と●を入れて混ぜ合わせ、油を切ったツナと1、2を加えて和える。
4.器に盛り付け、(あれば)きざみ海苔をトッピングする。
♦︎私が使用したのは、サラダ用の細いものではなく普通のパスタです♩
♦︎小さい梅干しなら2個加えても♩