豚肉と厚揚げの生姜焼き

【材料】

◎豚こま切れ・・・２００g

◎厚揚げ・・・１枚

◎ごま油、小口切りネギ・・・適量

★醤油、みりん・・・各大さじ１

★生姜（チューブ）・・・小さじ１/２

【作り方】

①豚肉は食べやすい大きさに切り、厚揚げは一口大に切る。★は合わせておく。

②フライパンに油をひかずに豚肉がこんがりするまで焼き、厚揚げを加えてごま油をひと回しして炒める。

③厚揚げにしっかり油が回ったら★を加えて強火で一気に炒め合わせる。器に盛ってネギを散らす。