野菜出汁

こんばんは。

当ブログへのご訪問、ありがとうございます。

ちょっと前に、出汁の話を記事にしました('ω')

そして、今回。

気になる’野菜出汁’に挑戦しました！！

ベジブロスというんですね。

、、、

ただ今回は、失敗です( ;∀;)

野菜の切りくずを

ただ、煮込めばいいのだと思って作っていたのです。

しかし、途中。。。調べていくと。。

沸騰させてしまうとエグミが出るとの事。( ;∀;)

弱火でコトコト20分ぐらい煮込んで

その後に、濾すそうです・・・・　(￣▽￣)；

確かに、今回作った出汁。

エグミ？があるような。。。

今回は、味をどうにかごまかして、使用しました。笑。

また、リベンジして、モノにしたいです！！

ではでは

最後までお読み頂きまして、ありがとうございました！

急激に冷え込みました。

体調管理にお気をつけてくださいね。

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