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『いんげん豆の日』
いんげん豆を中国から日本に伝えたとされる
隠元禅師(いんげんりゅうき)の忌日にちなみ
4月3日に記念日が設定。
隠元禅師は中国・明の禅僧で、江戸時代前期に来日。
いんげん豆を
精進料理の材料として日本に広く普及。
また、
同師は禅の宗派のひとつに数えられる
日本黄檗宗の祖でもあり、能書家としても活躍した他、
茶道の一種、煎茶道の開祖でもあり
いずれも日本文化の発展に大きく貢献した人物。
いんげん豆を植え付けるには春がよいと言われています。
家庭菜園でも比較的取り組みやすい
野菜のひとつかもしれませんね。
我が家で必ず植えるのはミニトマト、きゅうりです。
もちろん、
節約にも繋がりますよ！
オススメの家庭菜園のお野菜ありますか？