先日、スープカレー作りました
北海道から届いた
スープカレーの素をつこて
おうちにある食材で工夫してみたよ
・奄美大島のプチトマト
・タイヨーで買ったアボカド
・有機オリーブオイル
【秋川牧園】
・とりもも肉
・有機さつまいも
・有機にんじん
・北海道 有機コーン
さつまいも、にんじんは
それぞれじゅわっと素揚げしておいて
お肉も単品で炒めて
最後に全部あわせました
素材の良さも手伝ってか
素揚げした野菜が甘くてね～
ちょいちょい
おやつにつまみ食い(笑)
お皿に野菜を盛り合わせて
そこへスープカレーを注ぎ
ご飯は別盛りで
出来上がり～
とーっても美味しかったです
スパイスが香ばしくて
辛さはマイルドで
スープカレーの食べ方は
スプーンですくったご飯を
スープにくぐらせて食べるそうで
基本に忠実に食してみました
なるほど、その方が
ホント美味しかったです
実はこれ、
北海道のお客さまからの贈り物でした
風土が違うと
食べ物も違って
一品一品が珍しくて
パッケージの裏表を
めっちゃ愛でてしまったよ(笑)
今年の年越しそばは
こちらをいただこう～
麺をゆがくのに
ちょうどいい鍋を
父からもらったとこでした
うれしいなぁ
楽しいなぁ
黒豆はお正月にいただこう
花豆ってどんな味するんかなぁ
北海道のお米『ふっくりんこ』
って、名前がかわいいね
あれこれ吟味して
選んでくださったそうで
北海道のおいしいものを
たくさん贈っていただきました
北海道から奄美大島まで
たぶん約2,200km
東京より北に行ったことないから
仙台とか北海道とか
遊びにいける日がきますように～
本土を離れて
海のかなたにやってきて
なんか不思議な感覚なので
宅急便が届くと
すんごいテンション上がってしまう(笑)
あぁ、なんか遠い昔にも
こういう感覚あじわってたなぁ
なんでしょう
うれしいセンチメンタルなのです
本当にありがとうございました
彩矢乃
この豊かな地球のめぐみが
永遠でありますように
自然のめぐみがいつも
わたしたちにありますように
世界中がよろこびと安らぎ、そして
愛と豊かさを分かち合えますように
とうとがなし
奄美大島の方言で、先祖や神、
自然や人々への最上級の感謝や祈りの言葉