現在小田急線狛江駅の自宅に併設されている音楽スタジオにてトランペットレッスン（と初級ピアノ、ソルフェージュ）を行っております。
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ではアフリカの、ザンビアの食事…主に主食について触れてみました。
で、なんと！
実際に国際理解をテーマにした講座で、お料理教室などやりました！
こんな感じで…
この時皆さんに作っていただいたのはこちら
ターメリックスープと
シェパーズパイでした。
え、これザンビア料理？て感じですよね。
厳密に言うと、ザンビア料理では全然ないですｗ
ではなぜザンビアの料理教室でこれを取り入れたのか？
日本人の食べたいものって、日本人好みの美味しいものだからです。
ぶっちゃけ、主食のシマを食べてもあまり嬉しくはないと思ったのですｗ
私は料理を美味しく食べるのも、美味しそうに食べてもらうのもとても好きなんです。
なので、「ザンビア料理」ではなく、「ザンビアで作って喜ばれた料理」を紹介しました。
しかもこの２つ、おうちで作るのがとっても簡単だしアレンジも効くので、この講座に参加されていたマダムたちはきっと家でも美味しく作ってくださっていると思います＾＾
ちょっとザンビアについての現状や歴史的な知識も取り入れた形でこの２点を選んでおります。
ちゃんとザンビアの理解、という趣旨も組み込んでおります♪
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講演依頼、４月中も受け付けております。
国際理解、異文化交流、夢、青空教室、、このあたりがキーワードです。
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