にぐい福岡県の郷土料理の一つです。 煮物なのでかんたんでした。 ごぼうだけかたかったですがあとはやわらかくておいしかったです。 さといもはぬるぬるしていました。 ささがきよりめちゃかんたんでした。 とりにくは皮があって切るのが大変でした。 やたらあくが出ました。したゆでをし忘れました。 私の好きな曲で『再配達には金印を』という曲があります。 その金印は、福岡で発見されました。この金印はやよい時代に中国の漢とゆう国からもらったものです。
