最近、夫・もーちゃんは魚捌きの修行中![]()
こないだは鯛を一緒に捌きました![]()
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教科書はYoutube ![]()
私は横でゴミ袋持ってっていらない部分回収したり、Youtube見せたり、名アシスタントとして活躍![]()
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切った頭は、かぶと煮に
これは私が作りました
お魚料理、グリルに置いて焼くだけの焼き魚しか作ったことなかったから![]()
レシピ見ながら、霜降りってなに!?とかハテナだらけの状態で頑張りました![]()
うん、私、頑張った!!!
炊き込みご飯と![]()
お刺身と漬け![]()
鯛のフルコースが出来ました![]()
でっかい鯛だな~と思ってみたけど、捌いてみると、身ってこれだけ?!という量に![]()
でも味はとっても美味しかった![]()
もーちゃんの魚捌き修業は続く……![]()













