
【料理名】
ポークビーンズ
【材料(4人分)】
・大豆の水煮、100g
・豚もも薄切り肉、80g
・玉ねぎ、2分の1個
・にんじん、3分の1個
・押し麦、40g
・ホールトマト、3分の2缶
・固形スープの素、1個
・サラダ油、大さじ2
・水、4カップ
・塩、こしょう、少々
【作り方】
①:押し麦は20分ほど水につける。玉ねぎとにんじんはみじん切り、豚肉はひと口大に切る。
②:鍋にサラダ油を入れて中火で熱して玉ねぎとにんじん、豚肉を入れて炒める。
水けをきった押し麦と、みず、固形スープの素を入れて弱火にし、押し麦が柔らかくてるまで20分ほど煮込み、大豆とホールトマトを加えてさらに煮込んで、塩、こしょうで味を調えたらオッケー
【ポイント】
20分煮込んだあと、さらに煮込むけど、大体状態を見ながら五分~十分くらいでいいかな?
一人当たり202キロカロリー
意外にヘルシー
明日はやっすい牛丼紹介しま~す
ポークビーンズ
【材料(4人分)】
・大豆の水煮、100g
・豚もも薄切り肉、80g
・玉ねぎ、2分の1個
・にんじん、3分の1個
・押し麦、40g
・ホールトマト、3分の2缶
・固形スープの素、1個
・サラダ油、大さじ2
・水、4カップ
・塩、こしょう、少々
【作り方】
①:押し麦は20分ほど水につける。玉ねぎとにんじんはみじん切り、豚肉はひと口大に切る。
②:鍋にサラダ油を入れて中火で熱して玉ねぎとにんじん、豚肉を入れて炒める。
水けをきった押し麦と、みず、固形スープの素を入れて弱火にし、押し麦が柔らかくてるまで20分ほど煮込み、大豆とホールトマトを加えてさらに煮込んで、塩、こしょうで味を調えたらオッケー

【ポイント】
20分煮込んだあと、さらに煮込むけど、大体状態を見ながら五分~十分くらいでいいかな?
一人当たり202キロカロリー

意外にヘルシー

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