今日はあいにくの雨ですね。
最近はやらないとダメな事が沢山あり若干ストレスを抱えております
まずは、子供のバレーの卒部のアルバム作成。
保育園の入園準備。
硬筆の先生へのお礼の品を決める。
このアルバム作成がかなり時間を有するなと
子供が寝ている間に作成したりするのですが、1日に2ページほどしか進めません
コツコツやろうと思います。
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晩御飯3日分です
火曜日
・豚こまと水菜の甘味噌炒め
・ごぼうサラダ
・豆腐の味噌汁
長女の杏ちゃん水菜はサラダだと苦手ですが、炒めると割と食べてくれます。
ブーブー言いながらですがね(・ε・｀ )
離乳食バージョン
トマトも嫌がらずに食べてくれます
ご飯も段々と軟飯よりに。
水曜日
・ささみチーズバターレモンソースがけ
・じゃがいもとアスパラのコンソメ炒め
・豆腐の味噌汁
なにやらカタカナが多めのメニューになってます
ささみはむね肉と違って柔らかくて美味しかった♡
ソースはレモン半分をギュッと絞りバターと醤油みりん砂糖少しで味付けしてます。
さっぱりだけどコクがあって美味しいですよ
離乳食バージョン
ほぼほぼ大人メニューに近付いてます。
食べる量も増えてきて抱っこするとずっしり重いです
木曜日
・鶏胸肉とナスの甘酢あん
・さつまバター
・ほうれん草の胡麻和え
・わかめスープ
昨日は野菜たっぷりで栄養満点メニュー
甘酢あんもケチャップ入で子供たちも食べやすくしています。
ほうれん草がお安く手に入るので最近は登場率多めです！
結ちゃんか若干食べるのに苦労しますが、
結！なんでも食べる！
と私の口癖がうつったのか毎回自分を奮い立たせて食べております(笑)
離乳食バージョン
甘酢あんは薄味にしています。
さつまいもはレンチンのみで
ほうれん草は食べやすいようにスープに入れてます
毎日のご飯作り離乳食とお弁当分を分けて作っているので、これ仕事復帰したら頑張れるのかな…
でもやるしかないよね
なるよーになる！！
そう思っとこ
ではでは