今日の晩御飯はタルタルチキンでした
これは旦那のお母さんから教わったレシピでずっとリピートしてます
今日の献立
・タルタルチキン
・さつまいもの煮物
・豆腐と長ネギの味噌汁
タルタルチキンは胸肉を使います。
節約料理には欠かせないですよねー
胸肉はマヨネーズとお酢、醤油に付けておきます。お肉を柔らかくする為！！
タルタルソースはゆで卵と玉ねぎにマヨネーズとお酢砂糖を入れて、これも冷蔵庫に。
さつまいもさっと煮て、味噌汁も作っておきます！
それから子供達のスイミングへ送って行って、旦那の実家に寄ってから終わるタイミングで迎えに行きます。
そして帰ってきて、ここからいかに早く晩御飯を仕上げられるかが勝負
なぜなら、水曜日は20時から21時の間子供達がゲーム出来る日なのです
子供達も必死ですよ（笑）
お風呂掃除とお風呂のセットも率先してやってくれます
なんとか１時間ゲームする時間確保できたみたいです！！
全てが連携プレーのなせる技です（笑）
目的があれば頑張れるし言うことを聞く子供。
まだまだ可愛いもんですよ
さて、結ちゃん寝かしつけたら私も寝ようとします