ちょっとブログがご無沙汰になってしまってました😅💦💦💦
新学期に入り、三男が入学してバタバタな日々を送っている我が家です😅
３人分の保護者会ラッシュ、やっと昨日で終わりました😅💨
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今年は、長男の中学で役員をやることに💨
みなさんも新生活、おつかれさまです☺️✨
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そんな我が家の今日のご飯🍚
ちょっと久しぶりに写真撮れた気がします。笑
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我が家のお馴染み鯖ナス🐟🍆
このレシピは、周りの友達にも大好評のレシピです😁
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鯖の水煮缶、ナス、ネギ、ニンニクみじん切り、醤油、以上！笑
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ごま油でニンニクみじん切りを炒めて、そこに、ネギ、ナスを入れ炒め合わせて、鯖の水煮缶をイン！
最後に醤油をひと回し！
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ブロッコリースプラウトをいつも、最後に上に盛りつけますが、今日はなかったのでナシ。笑笑
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野菜は、春キャベツ、大根、トマトをサラダにするんじゃなくて、スティック風に。
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春キャベツは柔らかくて美味しいですよね〜〜☺️
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不思議と、千切りキャベツ、大根、トマトの普通にサラダにするよりも、こうやってスティックサラダにすると、食べる量が断然上がる子供たち。
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味噌、豆乳、ヨーグルトを混ぜ、アマニ油、お酢を少し垂らしてます。
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おつまみにも👌🍻
大人の方だと、七味を入れても美味しいですよ😁👌