糖質制限レシピの研究は続く

今日も、糖質制限料理のお試しクッキングでございました。

今日は、なんと、玉子とマヨネーズだけで、シュー皮を作りましたよ

しかも、作り方もビックリレベルで簡単

玉子２個とマヨネーズ２０グラムを、瓶かなんかに入れて、２０秒くらいシャカシャカするだけです。

こんな感じ。

うすーくバターを塗ったマフィン型に、６個に分けて入れます。

あとは、２００度のオーブンで２０分くらい焼くだけ

ポイントは、途中、それから、焼けてから温度が下がるまで、しばらく扉を開けないこと。

でないと、しぼんぢゃうから。

出来ました

カスタードの代わりに、昨日作った糖質ゼロプリンを入れてみました

てか、このシュー。 

全くのシューですシュー以外の何物でもありませんマヨネーズの味も香りも一切せず、シュークリームの香り

食感も、お店で売ってる安いシュークリームのシューみたいです。

色々やってみてると、やっぱり普通の材料で作る方が確実美味しいのですが、このシューと、お好み焼きに関しては、むしろ、もう、これでいいやん、って、思わせるレベル

あと、夜はオートミールでトルティーヤを作りました。

これが、材料は簡単なのに、焼くのが難しかったー💦

１カップ分のオートミールを粉砕して、１カップ分の水と、塩少々を混ぜるレシピだったんですけど…

生地がボッテリしすぎて、広げられず、ムッチャ分厚くなってしまいました。

なので、少しずつ水を足して、生地を緩めたらなんとか焼けました

アラビアータのソースを塗って、ハムとチーズを敷いて…

キュウリ、パプリカ、チキンソテーをのせて…

マヨネーズとルッコラをのせて…

巻いて食べる

まいうー❤️でした

このトルティーヤも、味てきには、なんの問題もありません。

でも、生地が弱いから、すぐ破れそうになるんだよね。ちょっと、あしたは、繋ぎのために、生地にオオバコを、少しだけ入れてみようと思います(根拠なし。雰囲気)。

さて、今日はカレンダーも作りました。

カレンダーは、REWEっていうスーパーのが使いやすくて好きで、毎年使っていたのですが、ダイデスハイム近くのREWEには、なかった…

でも、もう１ヶ月もしないうちに来年がきちゃうし…。

得意のAmazonで探したけど、思うようなのもなくて。

で、思い立って、今年のカレンダーに、新しい日付をつけ直した紙を貼って、再利用することにしました

良い感じにできました

これで来年が迎えられます

１２月までのカレンダーを作っていると、来年、ここには何を書き込むのかなぁ、とか、１２月には、日本行きのチケットを買えていたらいいなぁ、とか、来年を色々想像しました。

楽しいことが、沢山あったらいいな