チキンカレー&ナン☆

久しぶりのブログ更新でございます(;^_^A

今日はチキンカレー&ナンでインドランチです☆

このチキンカレーのポイントは…タンドリーチキンの要領で、ヨーグルトとスパイス塩胡椒で味付けしたソースに、一晩チキンを漬けておくこと♪

このひと手間をかけることによって、深みのある味わいになります(*´∇｀)

ナンにもヨーグルトを加えてみたのですが♪
これがまた美味しいのです(笑)！！

たった大さじ何杯かのヨーグルトでこんなにナンが美味しくなるとは♪

ヨーグルトばんざい☆(笑)

ナンって簡単なのに美味しい♪

詳しいレシピはまたそのうちアップしたいと思いますが、主なナン作りの工程はこんな感じです…

薄力粉200グラムのパン生地の水分大さじ4～5をヨーグルトにして、一次発酵、分割&ナンの形に形成して、バターをひいたフライパンで焼く。

何て簡単な(笑)！

カレーだけじゃなくて、シナモンシュガーをかけてパンケーキ風に食べるのも美味しい(*> U <*)


ナンの賞賛はこのくらいにして…(笑)

もう７月☆梅雨のじめじめはあるものの、すっかり夏ですね(*^□^*)☆

京都の夏と言えば『祇園祭』

来週は祇園祭に浴衣を着て出かけたいと思います☆

かれこれ５回目の祇園祭☆

京都ってやっぱり良い街だな～(*´∇｀)

私の夢☆メロンパンベーグル☆

普通のベーグルでは飽き足らず(笑)

こんなものを作ってしまいました(*/ω＼*)

私が大好きなベーグルと、これまた大好きなメロンパンが合体した☆

私の夢とも言える(笑)

メロンパンベーグルが完成(*> U <*)♪

ハード系で甘いパンってなかなか無いでしょ？？？

一度やってみたかったんです(´∀｀)☆

大満足☆

低カロリーでも美味し過ぎる！サクサク焼きチョコ☆

最近メレンゲにハマっております

卵白って、とってもヘルシー☆

成分は主にたんぱく質☆

卵１つにつき、17kcal

泡立ててメレンゲにしたらかさも増します(笑)

優等生食材です

今日は卵白を泡立てて

低カロリー☆

なのに美味し過ぎる☆

焼きチョコを作ってみました

直径3cmで30～40個できます

なのに…

カロリーはトータル76kcal


レシピをどうぞ


『焼きチョコ』

～材料～
○卵白…一個分
○カロリーオフシュガー…40グラム
○コーンスターチ…大さじ1／2
○ココアパウダー…大さじ1

～作り方～

1.卵白と砂糖をハンドミキサーで泡立てて、メレンゲを作る。

2.メレンゲにココア、コーンスターチを入れて、泡をつぶさないように混ぜ合わせる。

3.生地をビニール袋に入れて、先端を切り、クッキングシートをひいた天板に直径２cm大に薄く絞り出す。

4.170℃のオーブンで25分焼いて、冷やす。


完成です

ダイエットシュガーでさらにカロリーカット

もちろん普通のお砂糖でも大丈夫

ぜひ作ってみてください