昨日隣のご主人から
いただいた姫竹
根曲がり竹とも言うそう
隣のご主人は山菜採りの名人
この季節は毎日暗いうちから
山に出掛けて色々な山菜を
採るのが本当に楽しそう
でも
姫竹はクマの大好物らしいので
いつクマに遭遇して襲われても
不思議じゃない
危ないから行かないで
欲しいのですけど
止められない魅力が
あるのでしょうね
米糠で下茹でした姫竹
胡麻マヨネーズで
いただきました
アスパラとか
ヤングコーンに似て
甘くてシャキシャキ！
姫竹採りが止められない気持ち
わかる気がする
今朝は
酒蒸しのアサリと
姫竹とわらびで
山菜アサリごはん
春を存分に味わえました