今朝梅干しを干し始めたら昼前に雨が降って来た。
急いで梅を取り込みました。
今年の梅は柔らかすぎて潰れたものが多かった。
重石かけすぎたかもしれないと反省。
２６歳から梅は漬けてるけど
一年に1回も漬けない年もある訳だから
梅仕事は難しい。
４１年間毎年漬けてるわけではない。
今年は５キロ漬けたので
来年は梅干し仕事はお休みです。
去年漬けた梅は質が悪かったけど
実に良い梅干しが出来た。
私良い梅に慣れてないかも（((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
来年も梅シロップは漬けるかも。
そしてお昼は久しぶりに冷やし中華を食べました。
次男が
「冷やし中華ってそんなに好きじゃないしオードブルみたい」
の爆弾発言をしてから何となく夕飯のメニューから
遠のきました。
なので私は一人で冷やし中華をお昼に食べました。
やはり美味しいよね。
今日のアメーバーのお題がハムの美味しい食べ方教えて！
ですが丁度良い話題ですね。
冷やし中華にも使うのも美味しいけれど
私はやはりハムはサンドウィッチにするのが好きですね。
遠足気分になれる。
子供の頃の遠足はサンドウィッチをよく作ってもらいました。
おむすびもリクエストで多かったけれどね。＾＾
たまに自分でハムを作る時があるけど
無添加で作るとめちゃ美味しいです。
でも日持ちしないので
作るなら冬かな。
ハムは冷蔵庫にあると色々重宝しますね。
ハムの美味しい食べ方教えて！
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