昨晩長男が会社の人からわらびを貰って来た。
みんなに配ってたようだ。連休中のお土産か？
生まれて初めてわらびのあく抜きをしました。
家に料理にも使える重曹があったので
それを使いました。
最初に重曹を入れたお湯９０度ぐらいにわらびを漬ける
１２時間漬けておきます。
翌朝
こんなに綺麗な緑になってます。
後で染に使えるのでそれもやってみようと思います。
そして水に１時間ぐらいさらします。
数回水は取り替えたほうが良いですね。
１本味見をしてみると茎の方は油揚げと煮たいし
穂先の方はお浸しに良さそうです。
今晩の２品が出来上がりました。
お魚でも焼こうかな。
日本酒が欲しくなるメニューですね。(;^_^A
そして今日AIのスケジュール通りにはいかないものの
廊下の掃除とワックスまでかけました。
じゃ～ん良い感じ。古い建物だけどね。
わんちゃんの好きなところは？
全部！
チワワのぽんちゃんはこうやって毎晩寝てたんだよ。＾＾
私がいなくなるとこれはしてなかったかも(;'∀')
もうわんこは飼えないけど飼うと可愛いよね。＾＾
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