イオンで湘南ゴールドという名前の柑橘を見つけた。
マルシェで個人の方の製品が売られてるんです。
最初レモンのようなかんきつ系かと思いスーパーのカゴに放り込みました。
家でネットで調べたら本来なら大きな実で
みかんのように甘いらしいのです。
１つ皮をむいて食べてみたら爽やかで甘い。
小さいからレモンのようなカボスのような柑橘と間違えていました。
初めて食べる柑橘には興味が湧きます。
そうだこの小ささを生かしてゼリーにしようとせっせと皮をむきました。
それを重曹で軽く湯出て白い筋を取り払いゼリーに仕立てました。
ゼリー液はお砂糖と水ですがレモン果汁も入れました。
まん丸で面白いです。＾＾
そして切り分けて実食しました。
このみかんがとても美味しいのでゼリーも美味しかったです。
小さいみかんなのでそのまま頬張りましたからお口一杯に果汁が広がります。
小さいと言っても口に入れたら大きくて
切ればよかったと後悔しましたけれど味には満足で成功しました。
美味しかったです。