スイートポテト♪
ネットでスイカを買ったら何故かサツマイモを３こもらった。
食べないで冷蔵庫に入れてたら芽が出てきたので食べることにしました。
焼き芋も良いけどとても美味しそうなお芋だったので何か作ろうと考えた。
ネットで調べたらこのシェフお勧めのスイートポテトに向くお芋の紅はるかだったので
このレシピで作ることにしました。
このレシピは最後にひと手間加えてお芋を弱火にかけて練るんですけど
確かに芋がカスタードみたいな味に変化します。
そしてお砂糖を使ってないのに凄く甘いです。（芋のペーストを味見した）
私はオーブンで焼いたので焦げ目はゆるいですけど凄く美味しそうに出来たと思います。
食後のデザートに今夜楽しみ～。
自分で描いたお皿に盛ったよ。＾＾
好きな照明の色は？
すっきり見えるのが好きです。
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