便利な世の中ですよね。
ネットでポケットパンの焼き方が書いてあるじゃないですか。
以前子供が「ケバブを沢山食べたいなぁ」なんて言ってて気にはなってたんです。
駅前で売ってるけど１個５００円もするんだもの。
なので中近東のパンを焼きたいなと。
トルコのケバブを作るにはあのパンを焼かなきゃねと思い立った。
イランではパンを食べてない。
毎日ご飯でした。
エジプトでは食べたけど昔すぎて記憶に無いの。
友達のモロッコ人はこのパンを上手にホットプレートで焼いていたのを思い出した。
で今日ネットサーフィンで食いしん坊の私はトルコ料理を見ていて思い出したのだ。
あっ！家族が食べたがってるピタパンを！
具材を混ぜて発酵させたら１２個にちぎり１５分寝かせる。
そして綿棒で平らに丸く伸ばす。
オーブンの中でこんな風に膨らむと思わず笑みが溢れる。
嬉しいのです！＾＾
ピタパンを１２個焼いたよ。半分に切ると２４個！軽いから野菜を詰めて食べれそう。
肉や野菜を色々はさんで食べます。
ヨーグルトソースも作ったよ！
とても美味しかった。
パンが最高に美味しかった。
家族にも大評判でした。
トルティーヤを食べる時に売ってるトルティーヤじゃなくとも、このパンで良いよ！と言われた。
でもトルティーヤも焼いてみたいとは思うんだ。＾＾
年内にもう１回ぐらい作りたいな！＾＾
トマトスープもあとは作りました。
ごちそうさまでした。