昨日は庭に咲いた紫陽花を母に見せたいなと思い活けました。
まだ市販の小菊の花が使えたので一緒に活けてみました。
庭の３種の紫陽花を活けたよ。＾＾
仏壇に入ってる爺ちゃんも婆ちゃんも我が家族も全員が喜んでくれると良いな。
あなたのおふくろの味は？
私の母の味付けは東北系で味が濃くて上手い料理とは言えなかったけれど一生懸命に作ってくれた。
酢が食べられない姉の為に沢山レモンやスダチなどを買ってきて「何でもかけて食べな」と愛情があった人でしたね。
でも上手だなと思ったのは餃子とグラタンと筍と牛肉の煮物（やや味が濃いけど）
後はボウボウに炙ったたらこ。
その頃は流通も今ほどじゃなかったので東京で売ってるたらこは新鮮じゃないので生で食べられないと母は言う。
なので食卓に上るたらこはいつも焼いてありました。
今でも焼きたらこを食べると母を思い出します。
何時も最善を尽くして食事を作ってくれたんだと思います。
ありがとう母さん。
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