料理はアイデアが出ないときがあるんだよね。
でも同じ気候に近い場所に住んでるりおさんを真似てみたよ。
我が家のはこんな感じ。
お正月によく母が保存食として作ってくれました。
だからタケノコが入ってます。
母はタケノコが好物でした。私もだけどね。＾＾
ゆで卵と干しシイタケと豚肉とタケノコです。
副菜は次男が好きな青菜炒めニンニクと生姜と唐辛子で炒めます。
塩コショウ味で少しだけウェイパーを使います。
私が食べたかったタコのマリネ。
後はやはり次男が横浜中華街で出会ってお気に入りになった豆腐のスープ。
毎日犬の為にささ身を茹でるのでささ身のスープがたまるんです。（笑）
ぽんはアレルギーでドックフードがあまり食べれないから毎晩ささ身です。
豆腐と人参のスープに今日は三つ葉を入れました。
このスープはやはり塩味でとてもシンプル。
少しだけ鶏ガラスープの素を入れています。
人参の甘みが良いです。
ご馳走様でした。