これは盛夏から秋直前まで食べる我が家の定番料理。
冬瓜汁です。とても簡単鍋に水を入れて冬瓜を沢山いれる。出汁はなまり節か生のカツオ。
魚が無くても鶏のひき肉でも出来ますがこれを多めに作り余ると冷蔵庫で冷やします。
翌日それをご飯にかけて食べると旨い！
暑気払いの我が家の料理です。これは父方の祖母が作るお料理です。
冬瓜というと懐石料理のイメージが強いですか家庭料理でこんなに簡単に出来るんですね。
カツオの臭いが嫌だとか思うなら生姜を沢山いれて日本酒も少し入れてください。
長男は「この暑いのにあんかけ汁か！」次男と私はこれが好き。
翌日の冷蔵庫で冷えた冬瓜汁はもっと好きかな。
そして晩御飯はカツオのたたきと副菜のトマト笹かまぼこ、長男用の納豆でした。
私と次男は暑くてもご飯に冬瓜汁をかけて食べちゃうの（笑）
お行儀は悪いけどでも美味しい。仕方がないよね。
最近はまっているお菓子は？
アイス
「お母さんお菓子止めなよ」と子供に言われてます。
はいそう思うんです。
だから以前より買いません。
（TT)
でも冷蔵庫にシュークリームありますけど・・・笑
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