毎回スーパーで予定を考えて食材を仕入れてるつもりだけどあまりが出たり少しだけ食品が残ったりそういうことは間々あります。
いけないと思うけど処分する場合もあるがなるべく捨てたくないから残り物を食べる日があるわけです。
まずお昼は先日の汁なしタンタン麺の麺が余っていたので昼ご飯に食べました。
丁度自家製ハムを焼いたのでチャーシュー代わりにハムを使いつけ麺にしました。
汁を作りネギと海苔を大量に放り込んでます。＾＾
麺を茹でるときに麺の茹で上がる時間と小松菜の茹で上がる時間を同じにしたいのでタイミングを合わせて小松菜を後から放り込む。
一人分だからできる技です。
一人昼ご飯はこうして楽しみます。
そして夕飯長男が買ってくれた本マグロの刺身。
話を聞いたら魚屋で顔が効くおばさんが半額シールを張らせるんだって。
もちろん夕方だけどね。
強者！ですね。びっくり。生きるの上手い女性だね。
それと同じく明太子
そしておばさんお勧めの松前漬け
長男曰く「俺にはおばさんの真似できないけどこの松前漬け旨いわ」
松前漬けもおばさんが「大盛にして」と指令するとそうしてくれるらしい。
どんだけ常連なんだよ。
顔なんだね。
ご飯にお刺身そしてお豆腐と残り物の鶏のひき肉を使った肉団子汁。
肉団子汁はおかずにもなるしね。私は塩分控えてるので汁は少なめ。
でも刺身や明太子食べてるから・・・
ちなみにお豆腐に乗せてるミョウガもお庭で採れたものです。＾＾
最後の写真は残り物トマトの集合。
向かって左側はリコピントマト中央は雨で割れてしまった自家製トマト向かって右側は生協のトマト。
少し青いけど自家製トマトがめちゃ旨い。摘みたてをだしたからね。
割れた部分を包丁で切り取りました。
サラダにいつも入れる野菜は？
トマトは彩もきれいだし栄養も優れているから入れたいですね。
今日で冷蔵庫のトマト使い切りました。また買ってこよう！＾＾
おしまい。
俵万智さんって可愛い感じだけど肉食女子だよね。。。
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