素麺が食べたい季節ですね。
私もそう思いました。
でも我が家のお子さん達は素麺はそこまで好きじゃないみたい。
でも美味しく作ればと思い頑張りました。
素麺に頑張るもへちまもないじゃんと言えばそうなんだけどね。
ちゃんと茹でれば美味しい素麺は出来るわけですけど…
ちゃんと素麺つゆを作ろうと思いました。
作ったのはいいけれど鍋で作りすぎ。冷ましておかなければならないから早い時間に作ったのにこんなに要らないよね。（笑）
うっかりしてた！
自分で爆笑だわ。仕方がないから余ったら出汁として使いまわし。
次におかずをちゃんと作ろうと思いました。
素麺だけだと味気ないけれどおかずが少しだけ上等だと美味しく感じる。
牛肉のたたきを作りました。輸入牛肉だけどね。
そして子供たちが好きなタコときゅうりとトマトのマリネ。
評判が良くたまに作ります。
さて次に取り掛かったのは江戸時代の調味料 『煎り酒』
煎り酒って知ってますか？日本酒に梅干しとかつぶしを入れて煮て作る調味料です。
冷蔵庫に飲まない日本酒が余ってました。場所取るし鮮度は落ちるからその前に煎り酒にしちゃおうかと。
素麺汁に入れても美味しいし。でも安い肉のたたきを煎り酒に浸して食べると美味しいと思ったの。（食いしん坊）
今は煎り酒も売ってるようですね。
自家製梅干しもあるし自分で作っちゃいました。
この手描きのミルクピッチャーは我が家ではもう素麺のつゆなどを入れる入れ物と化してます。（笑）
絵がまだ絵付けをして間もない時に描いたけどこのミルクピッチャーは出番が多い作品なの。
で実食です。
素麺には定番だけど薬味をちゃんと用意しました。
小葱に生姜にミョウガ。
個人的にはタタキもそうだけどヒラメやタイなどを小葱で巻いて食べたりするのが好きです。
煎り酒で食べたら美味しい～。
なんだか飲みたくなってしまい・・・。
そして・・・呑んだ！
こりゃたまらないわ（笑）
CCソーダ。
なんだかそっちがメインになり素麺はあまり食べないで今朝の朝食はにゅうめんになりましたとさ。
おしまいちゃんちゃん♪
ゆずれない家選びの条件は？
お風呂や台所の位置かもね。
でも我が家ひどいもんですよ。
宝くじが当たったら木造の素敵な平屋住宅に住みたいな。
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