＼新宿から特急で1時間！／
ママと子どもの笑顔がはじける
とまちゃんちで いなか体験 主宰
食と健康のアドバイザー
とまたにあやです。
お味噌を仕込んでいる様子は①↑の記事を
どうぞ。
さてさて、ランチです。
今回は7分搗きのササニシキ。
我が家産のお米は
うるち米がもち米化してしまったようで？？？
うるち米は、早々に食べきってしまいゼロ。。
信頼できる農家さんより無農薬を購入しました。
もち米は沢山あるので、毎月お餅つきできます
お釜で炊いたごはん
おこげが底にきれいにできました。
地味 滋味
きれいに盛り付けてくださってありがとう
ごはんの上は、
なのり、という海藻です。
その右は、二週間でできる もろみ味噌。
古漬けハクサイの炒め物
切り干し大根と人参の梅酢づけ
ヒジキとハクサイのマリネ
雑穀のビビンバ味や
炒め物
女性にうれしい小豆カボチャ
お外での具沢山お味噌汁
我が家のシイタケ。
お味噌汁の出汁に丸ごといれていました
（細かくすると子どもたち嫌いなので💦）
地味地味ごはんと言ったら
しみじみごはん♡って返してくれました。
お代わり沢山してくださって
うれしい～
リクエストをいただき
キクイモ掘り
雪残る畑ですが
掘るのは真剣！
掘るってたのしいね！
大きいの見つけた！
キクイモ採れました！
畑に残っていた雪を食べたり
雪で手を洗ったり。
青いお花
オオイヌノフグリもみられます
シカに食べられて
絶えたと思ったフキノトウも
おやつタイム☕️
バレンタインを意識したわけではありませんが
甘酒チョコとキャロブのケーキ。
薪ストーブで焼き芋できた！
ホイルを使わずに済むのも
ホイルを使わずに済むのも
気に入っています
お留守のご家族に大好評だったようで
嬉しいです
お皿まで舐めてくれる（笑）
お行儀悪いながら
作った人にとっては
そういう姿、嬉しいんですよねぇ
おなかいっぱい、干し柿は食べられず
この中からお土産に。
夕方、名残惜しくお見送り・・・
今回、ラップの代わりに
酒粕で蓋をしてみました、
大月にはおいしいお酒やさん「笹一酒造」があります。
私はお酒は飲めませんが
こちらのお酒は、ちょっと舐めて、
おいしい！と感じたことがあります。
駅横の観光案内所に
笹一の酒粕、売りだしました！とあったので
お客様を送りがてら
買って帰り
仕込んだお味噌に
蓋をしてみました。
仕込んだお味噌に
蓋をしてみました。
出来上がりが楽しみです
お味噌関連の記事です
ご提供中のメニューいなか体験次回は３月お味噌づくり
しいたけ駒打ち
不調の個別セッション（オンライン）
東洋医学の観点から、食事や生活習慣のアドバイスします♡
病気になってからではなく、未病、は大切です。
不調は小さいうちになくして
１００歳まで健康に生きたいですね
（生理痛、PMS、花粉症、頭痛、むくみ、肥満、イライラ、などなど）
自分で選び、心地よく生きられるよう
お手伝いさせていただきます
☆初回相談60～90分 3300円
気に入ってくださったら
３ヶ月、６か月コースあります。
初回相談で、勧誘はありませんのでご安心を。
まずはお気軽にお問合せください
月一お茶会（次回2/25。リクエスト開催も行います）
所要時間：２時間
ビーガンランチ＆スイーツ付き
１５００円
ビーガンスイーツ付き
8００円
（次回テーマ:アトピーの方、簡単ヘルシーがっつりご飯を知りたい、など）
プチ料理教室（次回は3/1。リクエスト開催も行います）所要時間：1.5時間
簡単なスイーツをデモ形式で作って、試食していただきます。
参加費：５００円
ご不明点、個別セッション、お茶会等の
お問い合わせ、お申込み↓↓↓
公式LINEにご登録いただくと
一対一のトークが可能です↓↓↓