茄子と豚の生姜炒め

こんにちは～

もう1月も終わりですね。

2月は楽しみにしているテーブルウェアフェスティバルやお料理教室の他、

アラビア窯展に行ってイチゴ狩り、東京都美術館でやってるエルグレコ展にも行きたいな～

さてさて、晩ご飯です。

　茄子と豚の生姜炒め

　きのこの和風マリネ

　白菜とにんじんの漬物 　

　こんにゃくと大根・ゴボウのピリ辛煮

　自家製梅干

　オニオンスープ

茶色ばかりだから、かもめ皿のグリーンを使ったのに・・・それでも彩りが悪くなっちゃいました。

（ランチョンなしのほうがよかったかも）

簡単な炒め物と和風マリネ、そして作りおき2品。

時間を一番使ったのはオニオンスープ。

根気よく玉ねぎを炒めて、朝ごはんでもいただきました。

オニオンスープに　冷凍していた生ハムのバゲットとチーズをのせて

トースターでオニオングラタンスープに。

スープを吸ったバゲットって、最高に美味しい！！

ごちそうさまでした♪

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きのこの和風マリネの器は、ボダムのパヴィーナダブルウォールグラス。 80ｍｌのミニサイズ。 ボダム・カルティオ・タピオ・柳宗理とこのサイズのグラスが好きみたい♪ これでお酒を飲むことは殆どなく、ワンプレート用に使っています。

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朝ごはんはHASAMI3点セット。 この日はブラウン＆グリーンでした。

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スープにHASAMI　ブロックマグを使ったのですが よくよく調べると、オーブンNG！ トースターに入れてしまったよ。 問題なかったけど、これからはやめよう＾＾；