Xmasさつまいも試食会★

本日はクリスマス芋パーティー♪　ではなく・・・ｗ

とある企業の商品開発の皆さんが、

「さつまいもピクルス」なるものを事務所に持参くださったので

プチ試食会を行いました♪(*^_^*)

「皮ごと」さつまいもを食べると良い！とアドバイスさせて頂いた通り、

一口大に輪切りさつまいもがピクルス液の中にｗ

さつまいものピクルス・・・・

見るのも食べるのも初めて。未知の世界ですｗｗ

しかし、イメージに反して食べてみると意外に合う！

使用しているのが、肉部分がオレンジ色のさつまいもで、

βカロテンがとても豊富なタイプ。

栄養が豊富な反面、食べにくいという意見もあるさつまいもです。

ここにお酢のパワーがプラスされることで、

味も問題なく美味しく食べられる上に栄養もアップ！

と、まさに美容健康のためには万能的なメニューに変身★

もう少し酢を押さえるためにハチミツなどをプラスしても美味しいかも(#^.^#)

そしてそして。

クリスマスにピッタリのアレンジがコチラ↓↓

秋田名物「いぶりがっこ」にインスパイアされたという、
クラッカー＋クリームチーズ＋さつまいもピクルス！

さつまいもは実は甘いモノだけでなく、

しょっぱい・酸っぱいモノも意外と合うのです。

お酒のおつまみにもオススメ！！(ﾟ∀ﾟ)

こちらの「さつまいもピクルス」はまだ商品化前ですが、

今週末限定で、青山ファーマーズマーケットの「菜友館」にて

購入可能とのこと！

12／26、27　＠国際連合大学前広場

http://farmersmarkets.jp/

お立ち寄りの際は是非、

さつまいもピクルスにトライしてみてください❤(ﾟ∀ﾟ)

Xmasもイブも仕事。。。。ということで、

今日は家で細々と・・・フォアグラ焼いてみましたｗ

さつまいもと一緒にソテーすると最強に合いますー♪♪