「菊乃井」ランチ♪

京都の料亭、『菊乃井』

赤坂店でランチ　http://kikunoi.jp/

門構えから・・・・気分は一気に京都！

京懐石＆京都の雰囲気を満喫です

猪口　無花果西京煮　辛子あん×糸鰹付

コンポート状のイチジク。

辛子あんが絡んで・・・この組み合わせは斬新＆絶妙！！

八寸　ほおずき盛五種

夏の風物詩！ほおずきをパカッと開ければ・・・・

見た目も楽しい5品目メニュー！！芸術作品です。

向付　明石天然鯛と太刀魚

甘くてとろける美味しさの鯛。太刀魚は炙り☆
お皿になっている大きな蓮の葉も素敵です。

蓋物　　賀茂茄子の揚げだし

まさかの・・・・フタが本物のナス

揚げ茄子と海老しんじょうの組み合わせ×出し汁が美味しい！

お凌ぎ　鱧の飯蒸し

京都の夏と言えば、鱧！

梅酢につけて、さっぱりと～＾＾

焼物　鮎塩焼き

こぶりな鮎は鴨川で捕れたそうです！

調理前、目の前でピチピチ跳ねる鮎を見せて頂きました☆

冷し鉢

そして・・・最後のゴハンは釜炊き。

食べきれなかった分はおみやにしてもらえます

御飯　鮎ご飯　

ガスパチョ？かと思いきや・・・

真っ赤な留椀は、万願寺唐辛子のすり流し。でも辛くない♪

水物　黒蜜アイスクリーム　黒胡麻豆腐

大満足＆満腹＆充実感。。。

旬の食材と京都気分を、五感で堪能できましたー

さすがミシュラン２つ星♪♪