「菊乃井」ランチ♪
京都の料亭、『菊乃井』
赤坂店でランチ http://kikunoi.jp/
門構えから・・・・気分は一気に京都!
京懐石&京都の雰囲気を満喫です
コンポート状のイチジク。
辛子あんが絡んで・・・この組み合わせは斬新&絶妙!!
八寸 ほおずき盛五種
夏の風物詩!ほおずきをパカッと開ければ・・・・
見た目も楽しい5品目メニュー!!芸術作品です。
向付 明石天然鯛と太刀魚
甘くてとろける美味しさの鯛。太刀魚は炙り☆
お皿になっている大きな蓮の葉も素敵です。
蓋物 賀茂茄子の揚げだし
京都の夏と言えば、鱧!
梅酢につけて、さっぱりと~^^
こぶりな鮎は鴨川で捕れたそうです!
調理前、目の前でピチピチ跳ねる鮎を見せて頂きました☆
そして・・・最後のゴハンは釜炊き。
ガスパチョ?かと思いきや・・・
真っ赤な留椀は、万願寺唐辛子のすり流し。でも辛くない♪
水物 黒蜜アイスクリーム 黒胡麻豆腐
大満足&満腹&充実感。。。
旬の食材と京都気分を、五感で堪能できましたー
さすがミシュラン2つ星♪♪