ドバイな女子会♪

一昨日★収録後、AllAbout「目の健康ガイド」高林克枝さん＆

AllAbout「ドバイガイド」西田麻紀さんとドバイ女子会

といっても、、ドバイで人気のトルコ料理のお店、

「イスタンブール」 です。

ドバイに行ったときは、現地の料理はひたすら

レバノン料理・・・【串焼き】【BBQ】etcという感じでしたが、

実はトルコ料理が現地ではかなり好まれているもよう☆

そこで、ドバイに7年間住んでいて元CAの

西田さんがいろいろお料理をチョイスしてくださいました♪＾＾

まずは前菜から

ナンのようなパンに色々なディップをつけて頂きます

奥「フムス」。エジプト豆と練りゴマのディップ！

中「アジュルエズメ」。野菜とハーブのスパイシーディップ！

手前「パトルジャンタラマ」。揚げ茄子とヨーグルトディップ！

オリーブ料理

「ヤプラック　サルマ」

現地ではメジャーな、ピラフのブドウの葉包み！

ブドウの葉は地中海では“元気の源”なのだとか☆

ケバブスペシャリティ

↑「シシ ケバブ」　ラムだけど、臭みが無く美味しい！
↓「アリ ナジック」　“王さまの大好物”ナス＆ケバブ！

デザート

左「ジェゼリエ」　キャロット・ジンジャー・ココナツ・シナモンのお菓子。

右「バクラヴァ」　くるみのトルコパイ。これが美味しい～！！

チャイはインドのようなミルクティーではなく・・・

ちょっと漢方系な味の紅茶でした。

こちらのお店のお料理はどれも日本人向けにアレンジされていて、

美味しくて食べやすかったです

GW、海外気分でプチトリップ的にぜひ★★★＾＾