ドバイ食☆

ドバイ食といえば・・・アラビア料理

今回は強行過ぎてゆっくりゴハンタイムも少なかったので

一度の量勝負でいっぱい食べてきました。

アラビア料理はアラビア半島ほか、

レバノン・エジプト・モロッコなどで食べられている郷土料理。

日本ではケバブが有名で、一見ジャンクなイメージですが。。

実は料理の多くが野菜中心

基本のハーブ、ゴマペースト、オリーブオイルをたっぷり使った

ヘルシーメニューばかりなのだとか。

確かに、かなり薄味で・・・・ヘルシー感は満載です！

カレー風のシチューも多し。(肉はおもにラム)

↓朝食ビュッフェには大概何ヶ国かの料理が揃っていますが

やはりアラビア料理の比率が高い模様。

でも・・・なぜかおかゆが一番美味しかったのでした。

↓最終日は朝食にパッタイを食べました。

これがクセになるおいしさ　(タイ料理なんですが＾＾；)

ちなみに郷土食はヘルシーな割にスイーツなどの摂り過ぎで

アラビアでは肥満が社会問題になっているそうで。

地元の方の間では、いま「ラクダがアツイ！」のだそう。

キャメル肉＆乳は、低コレステロール＆高プロテイン

ダイエットに最適だそうです～

↑懇親会では食事が食べられなかったので

ホテルの部屋に食料を運んで頂いたら、

カレー味・ラクダ肉ハンバーグが山もり登場

これが結構、特徴的な味付けで。。

さすがに・・・・ぜんぶ食べきれず＾＾；

さすがに和食が恋しくなってきた。。。

しかし、日本に戻ったら今度はスパイシーな料理が食べたくなり。

カレーやらタンドリーチキンやらを作りました

レバノン料理は、レシピがなく作れません。。