梢ランチ♪＠パークハイアット

今月の薬事三姉妹ランチは・・・・

＠パークハイアット40Fの和食。「梢」

http://www.parkhyatttokyo.com/
角の席で景色もGOODでしたー
目にも美味しい器も涼しげな素敵メニューたち

とっても美味しかったので、画像アップします～

先付：毛蟹かに味噌和え
蟹＋カニミソ＋枝豆のムースがベストマッチです♪

彩もキレイ＾＾

椀盛り：鱧葛打ち

涼しげなジュンサイ♪

造り：日戻り鰹、間八、縞海老、生海苔。

地元浜名湖産の生海苔がこんなに美味しいなんて。(笑)

今度帰省したら生海苔食べてみよう！

八寸：鱧寿司

鮮やかな盛合せ♪旬の「鱧」三昧★

焼物：太刀魚利休焼

アナゴのように煮つけられたふっくら太刀魚♪

箸休めの青梅もおいしいです＾＾

進肴：和牛ロース肉柳川煮

柳川煮の下は茄子だったのですが、、

これがジューシーで一番(！)美味しかった～★

食事：牡丹蕎麦

別添えの薬味や具をぜんぶ「ぶっかけ」て食べます＾＾

夏らしい一品～♪

デザート：抹茶のムース　冷やし汁粉仕立て
実はもう一品ずつ、追加デザートを食べてます・・・

夏を感じさせるお花の演出もステキでした＾＾

フロアの随所に飾られた満開の紫陽花もこの時期ならでは！

お花は癒されますねえ～　

包んで頂いて、持ち帰りました・・・(笑)