ル・マンジュ・トゥー★

ミシュラン東京で3年連続2つ星獲得の隠れ家フレンチ。

ル・マンジュ・トゥー　に先日行ってきました

牛込神楽坂からちょっと離れた、超・閑静な住宅街の中。

ナビがないと、なかなか辿りつけません。。。。＾＾；；；

１階はキッチン、２階がダイニング。

座席は１４席なので・・・・もちろん予約必至です

今回は特別に、有名オーナー谷昇シェフが

今日の料理を手書きで書いてくださいました

毎日、ディナー：13,860円の１コースのみ。

都度シェフのオススメ料理を出してくださるため、

通常お食事のメニュー表はありません！

素材はジビエはヨーロッパ、魚は築地、野菜は千葉、、など

産地にもかなりこだわっているそう。

「3年連続」2つ星ということもあり、とにかく期待度大です

とりあえず食前にシャンパンをオーダーしました☆

ワインの品ぞろえも豊富です。

すると早速、ちょっと変わったものが・・・
エスカルゴの串揚げ

エスカルゴ大好きですが、、これは初めて！

以外に串揚げもいけますね♪

アヴォガドのソルベとグレープフルーツ

続いて、目にも鮮やかな冷前菜。

一見ピスタチオ？かと思いきや、、、アヴォガド。

まったり＆さっぱり～で串揚げからリセットされる感じです。

ホワイトアスパラガスのグラタン

これは・・・サプライズ的な美味しさにビックリ！

ホワイトアスパラの甘さとホワイトソースがこんなに合うなんて♪

「おかわり！」と言いたくなる逸品です。笑

ひ熊とトランペット茸、シャンピニオンのココット入り煮込み

ジビエが得意のシェフならではの料理は追加＠1500円でOK。

ひ熊は、、、初めて食べました。。。

でも癖がなくて美味しい！(牛肉みたい？)

真鯛のポアレとサラダ・ういきょうのソース、

　　ロックフォールチーズのドレッシング

こちらのソースがまた絶品！！

ゴルゴンゾーラに近いようなコクがあるドレッシングのチーズも

いい感じにマッチしてボリューミーです♪

和牛ロースのロースト

この日の基本メインは「鴨」でしたが、こちらをオーダー。

お肉以外も、要望があれば事前に聞いてもらえます＾＾

この後、

フルーツのコンポート　(結構大きめ)

桜のデザート　(ケーキ＆ムース)

小菓子＆カフェ　・・・・とデザート三昧

ミシュラン3つ星のフレンチ「ロオジエ」もそうでしたが、

「これでもか！」というほど、デザートが出てきます。

私は大食いなので余裕なんですけど。。

隣のOLさん風2人組の女性は小菓子を食べきれず、

包んでもらって持ち帰りにしていました。

「ちょっと多かったですよね～笑」と、お菓子を包んでくれるあたり、

一軒家レストランならではの温かみがあってステキです★

気取らずにゆっくり料理と会話を楽しめる雰囲気もイイ感じ

他に特筆するとすれば。。。

「はじめて」出会う味があって新鮮

一皿一皿、手が込んでいるのが伝わる繊細さ

フレンドリーな接客！マダムも素敵な方でした＾＾

いつ行っても違った料理が楽しめるのも魅力♪ということで、

また是非行ってみたいお店のひとつになりました＾＾