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お腹の善玉菌を増やしましょう!
2週間で腸内フローラのバランスが劇的に変わる、作り置きレシピ4品をご紹介します。
🌻切り昆布とえのきの麺つゆ炒め
🌻ツナ舞茸
🌻厚揚げとニラのピリ辛味噌炒め
🌻さつま芋のヨーグルト和え
🔶腸内環境が良いと嬉しい5つの効果🔶
1️⃣免疫力アップ
腸内には体全体の7割もの免疫細胞が集結しており、腸の免疫細胞が正常に働くことで、外から侵入してきた病原菌やウィルス、細菌から体を守っています。
2️⃣短鎖脂肪酸やビタミンを作る
短鎖脂肪酸は、酢酸・プロピオン酸・酪酸などの総称で、一部の善玉菌が食物繊維を発酵させる過程で産出します。
大腸を元気にするエネルギーでもあり、腸管を保護するムチンという粘液を作るのに関与したり、糖尿病を予防するなど、全身の健康に役立つことがわかっています。
その他、8種のビタミンB群、ビタミンB1、B2、 B 6、B12、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、3葉酸、脂溶性のビタミンKを作ります。
3️⃣腸内細菌が消化吸収やデトックスを助ける
消化しきれなかった食べ物を分解し、吸収を助け、有害物質を排出させる働きがあります。
4️⃣お通じが正常化する
腸内の善玉菌が増えることで、下痢や便秘、軟便などの不調を改善するのに役立ちます。
加齢による筋力低下も便秘の原因になりやすくなるので、腸内環境は意識したい大切なことです。
5️⃣メンタル面の健康に役立つ
幸せホルモンのセロトニンのオキシトシンを出す細胞が腸粘膜にあることからも、脳と腸の密接な関わりが明らかになってきました。
腸内環境が見られると、鬱やイライラ、不安などのメンタルの影響も示唆されているので、心の健康を保つためにも腸活は大切です。
腸内には有用な働きをする細菌だけではなく、発ガン物質や毒素など有害物質を作る細菌もいます。
「善玉菌2割・悪玉菌1割・日和見菌7割」
というバランスが理想的で、しかも多様性が増えるほど良いと言われています。
有効な方法を継続すれば、2週間で腸内細菌のバランスは大きく改善すると言われています。
🔶腸内環境を改善するポイント🔶
善玉菌を含む食品と、善玉菌のエサとなるものを一緒に摂りましょう✨
善玉菌を増やす食品を「プロバイオティクス」と言って、キムチやヨーグルト、納豆などの発酵食品が挙げられます。
善玉菌のエサになるものを「プレバイオティクス」と言い、食物繊維やオリゴ糖があたります。
特に水溶性食物繊維が有効です。
・もち麦やオートミールなど未精製の穀物に多いβグルカン
・バナナ、キウイなど果物に多いペクチン
・ゴボウや玉ねぎなどのイヌリン
・海藻類にも発酵性の食物繊維が多く含まれています。
これらの食品を意識して摂るようにしましょう。
ぜひ動画をご覧いただいて腸内環境を整えてくださいね💕
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